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如何制作美味可口的面食小猪?

导语:制作美味的小猪面皮,需要面粉、鸡蛋、猪肉末、青葱等多种材料,将面粉搅拌成面团,将猪肉末腌制后放入小猪面皮上,再煎至两面金黄即可。小猪面皮含有丰富的蛋白质、碳水化合物和热量,适合所有人群食用。

材料准备:

1. 面粉 300克

2. 鸡蛋 2个

3. 猪肉末 150克

4. 青葱 适量

5. 姜末 适量

6. 酱油 适量

7. 盐 适量

8. 食用油 适量

做法过程步骤:

1. 将面粉倒入碗中,加入适量的水搅拌成面团,揉至面团表面光滑。

2. 将面团擀成薄片,用模具将面团切割成小猪形状。

3. 面皮备好后,将猪肉末放入碗中,加入适量的青葱、姜末、盐、酱油搅拌均匀,放入冰箱腌制20分钟。

4. 将腌制好的猪肉末放入小猪面皮上,将面皮对折,用手指按压面团边缘,捏紧封口。

5. 热锅加油,放入小猪面皮,小火煎至两面金黄即可。

技巧与细节:

1. 面团的水量要适量,揉至面团表面光滑。

2. 猪肉末的调料要搅拌均匀,腌制时间不能太长。

3. 热锅加油后,要将小猪面皮放入热锅中,小火煎至两面金黄。

营养分析与热量:

每100克小猪面皮含有蛋白质12.5克、脂肪3.5克、碳水化合物22.3克、热量158千卡。

适合人群:

小猪面皮适合所有人群食用,尤其适合儿童食用。

饮食忌讳:

无特殊饮食忌讳。

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