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如何制作美味的榴莲班戟皮?

导语:这篇文章介绍了如何制作美味的榴莲班戟皮,包括材料准备、做法步骤和注意事项。榴莲班戟皮口感独特,适合所有人群食用。

榴莲班戟皮

准备材料:

1. 椰浆 100ml

2. 面粉 200g

3. 糯米粉 50g

4. 盐 1/4勺

5. 糖 1勺

6. 鸡蛋 1个

7. 榴莲肉 200g

做法过程步骤:

1. 将面粉、糯米粉、盐和糖混合在一起,加入椰浆和鸡蛋,搅拌均匀,直到形成一个光滑的面团。

2. 把榴莲肉放入搅拌机中,搅拌成泥状。

3. 取适量面团,搓成小球状,用手压扁成薄饼状。

4. 在饼皮上涂上一层榴莲泥,将饼皮对折,用手捏紧边缘,使其完全封闭。

5. 热锅,把班戟皮放进去煎,每面煎2-3分钟,直到两面金黄色。

6. 取出班戟皮,切块即可食用

技巧与细节:

1. 面团要揉至光滑,才能做出口感好的班戟皮。

2. 榴莲泥要搅拌至细腻,否则会影响口感。

3. 煎班戟皮的时候要用小火,煎到两面均匀金黄色即可。

营养分析与热量:

每份榴莲班戟皮的热量约为250卡路里。其中,蛋白质约为6克,脂肪约为8克,碳水化合物约为40克。

适合人群:

榴莲班戟皮适合所有人群食用,特别是喜欢榴莲的人。

饮食忌讳:

无特殊忌讳。

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