当前位置:爆道资讯网>美食>正文

如何制作美味的桂花糯米莲藕?

导语:桂花糯米莲藕是一道传统的中式点心,口感软糯、香甜可口,营养丰富,适合各种人群食用。本文介绍制作这道美食的详细步骤。

桂花糯米莲藕菜谱

介绍:

桂花糯米莲藕是一道传统的中式点心,以糯米、莲藕和桂花为主要材料,口感软糯、香甜可口,营养丰富,适合各种人群食用。下面,我将为大家介绍制作桂花糯米莲藕的详细步骤。

所需准备材料:

1. 糯米粉:500克

2. 鲜莲藕:1根

3. 细砂糖:100克

4. 桂花:适量

5. 清水:适量

做法过程步骤:

1. 将糯米粉加入适量清水,揉成面团,盖上湿布静置20分钟。

2. 莲藕去皮,切成1厘米厚的片,用刀在中间开口,不要切断,成为莲藕夹。

3. 将糯米面团揉成小球,搓成细长条状,将莲藕夹放入中间,捏紧封口,成为莲藕糯米条。

4. 锅中加入适量清水,将莲藕糯米条放入锅中,水开后煮10分钟,捞起放入冷水中浸泡。

5. 炒锅中放入适量水和细砂糖,煮至糖溶解,加入桂花翻炒均匀。

6. 将泡好的莲藕糯米条沥干水,放入桂花糖水中翻炒均匀,撒上适量桂花即可。

技巧与细节:

1. 揉面团时,面团要揉匀,不要有结块。

2. 煮莲藕糯米条时,水要足够,不要让莲藕糯米条粘在一起。

3. 炒桂花糖水时,火候掌握好,不要糊掉。

4. 撒桂花时,要均匀,不要集中在一起。

营养分析与热量:

桂花糯米莲藕富含碳水化合物、蛋白质、维生素等营养成分,每100克热量约为220千卡。

适合人群:

适合各种人群食用,尤其适合体弱多病、贫血、消化不良者食用。

饮食忌讳:

无特殊忌讳。

以上就是制作桂花糯米莲藕的详细步骤,希望大家喜欢,赶快动手试试吧!

免责申明:以上内容属作者个人观点,版权归原作者所有,不代表爆道资讯网立场!登载此文只为提供信息参考,并不用于任何商业目的。如有侵权或内容不符,请联系我们处理,谢谢合作!
当前文章地址:https://www.24baodao.com/ms/11069.html感谢你把文章分享给有需要的朋友!
上一篇:中学小卖部5年租金超过900万,成为校园商业化的新模式下一篇:没有最新的文章了...

文章评论