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天兴居炒肝怎么做?

导语:天兴居炒肝是一道非常有特色的传统菜品,制作简单,口感美味。文章介绍了制作天兴居炒肝的步骤,包括准备食材、处理猪肝、炒制等。关键词有天兴居炒肝、食材、制作步骤。

天兴居炒肝是一道非常有特色的传统菜品,制作起来也并不复杂。下面我将详细介绍一下制作天兴居炒肝的步骤。

准备好所需的食材。制作天兴居炒肝所需的主要食材包括猪肝、葱姜蒜、红辣椒、白芝麻以及调味料。

接下来,处理好猪肝。将猪肝切成薄片,然后用清水浸泡片刻,这样可以去除一部分腥味。之后将猪肝片沥干备用。

然后,将葱姜蒜切末,红辣椒切段备用。

接下来,开始炒制天兴居炒肝。在锅中加入适量的食用油,烧热后放入葱姜蒜末翻炒出香味。

然后,将猪肝片放入锅中翻炒。炒制的时间不宜过长,以免猪肝过熟变硬。猪肝变色后,加入适量的盐和酱油调味,继续炒匀。

然后,加入切好的红辣椒段,继续翻炒。

加入适量的白芝麻,炒匀即可。

天兴居炒肝制作完成后,可以撒上一些葱花点缀,增加菜品的色彩和口感。

总的来说,制作天兴居炒肝并不复杂,只需要准备好食材,注意炒制的时间和火候,调味适量,就可以制作出美味可口的天兴居炒肝了。希望这个方法对你有所帮助!

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文章评论

  • 游客

    我喜欢天兴居炒肝的特色,制作起来也不麻烦。

  • 游客

    看完文章后,我准备尝试用这个方法做天兴居炒肝,期待美味的结果。

  • 游客

    文章详细介绍了制作天兴居炒肝的步骤,很实用。