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如何制作墨西哥饼皮?

导语:学会制作墨西哥饼皮,只需几个简单的步骤和常见的材料,适合所有人食用,每个饼皮约120卡路里。

墨西哥饼皮

材料:

- 面粉 2杯

- 玉米面粉 1/2杯

- 盐 1/2茶匙

- 水 3/4杯

-橄榄油1/4杯

做法:

1. 将面粉、玉米面粉和盐混合在一起。

2. 慢慢加入水和橄榄油,同时用手搅拌成面团

3. 将面团放在面板上,揉至柔软光滑。

4. 将面团分成小块,每个小块大约有鸡蛋大小。

5. 用手把小块面团压成扁平状,然后用擀面杖把它们擀成薄饼。

6. 烤平底锅,用中火加热。

7. 把薄饼放在平底锅上,烤约30秒钟。

8. 然后翻转饼皮,再烤约15秒钟。

9. 把饼皮放在盘子里,重复以上步骤,直到所有面团都用尽。

技巧与细节:

- 橄榄油可以用其他油代替,但橄榄油的味道更好。

- 如果面团太干,加少许水;如果太湿,加少许面粉。

- 擀面杖可以用平底锅代替。

- 如果饼皮焦黑了,说明火太大,需要调低火力。

营养分析与热量

每个饼皮的热量约为120卡路里。

适合人群:

适合所有人食用。

饮食忌讳:

没有特殊忌讳。

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